Antonio Molettieri

Atipico

15,00 

É un vino prodotto con uve Merlot al 100%, proveniente dalle nostrevigne, che circondano l’azienda.

La vendemmia avviene manualmenteinpiccolecassetteper permettere laselezionegrappolop e r grappolo e adagiare bene l’uva in modo da non rompere gli acini.

Disponibilità: 96 in stock

Spedizione gratuita per ordini superiori a 12 bottiglie.

ALCOOL

14,5°

TEMPERATURA DI SERVIZIO

10° - 12°

UVE

100% Merlot

SISTEMA DI ALLEVAMENTO

Spalliera Guyot sesto di impianto

SESTO DI IMPIANTO

3000 ceppi/ha

ALTITUDINE

550m s.l.m.

RESA UVA

85 a/ha

SUOLO

Argilloso calcareo

VENDEMMIA

Seconda decade di Settembre

FERMENTAZIONE

La diraspatura e la pigiatura soffice degli acini precede la macerazione, che dura circa 15 giorni, in acciaio a 26/28°C

AFFINAMENTO

Dopo la svinatura avviene un affinamento in acciaio per circa 15 mesi e circa 2 mesi in bottiglia

IMBOTTIGLIAMENTO

Dopo circa 15 mesi dalla vendemmia

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore rosso rubino, intenso al palato, il vino Merlot è morbido succoso e avvolgente, ha una buona struttura, un'acidità equilibrata e un tannino definito ma allo stesso tempo profondo

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